obergsmat -

Pizza!

Idag gjorde vi vanlig pizza och en variant utan mjöl:

Vanliga:

Utan mjöl:

Stjärnpizza till barnen:

2011-11-26 @ 18:21:04 Permalink Pizza och pasta Kommentarer (0) Trackbacks ()

Omelett med köttfärsröra

Igår blev det omelett med köttfärsröra, snabbt, enkelt och gott:

Omelett:
2 ägg
Vatten
Salt och peppar
Paprikapulver
Cayennepeppar

Köttfärsröra:
Stekt köttfärs
Spiskummin
Creme fraiche

Stek omeletten och lägg upp på en tallrik.

Blanda köttfärsen med creme fraiche och lägg på omeletten. Rulla ihop.

2011-11-01 @ 18:55:04 Permalink Ägg Kommentarer (0) Trackbacks ()

Plättar

Vad passar bättre en dimmig och kall dag än plättar med bär?

2011-10-25 @ 11:54:11 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Isabelles övrasknins frökost ♥

♥ Ja jode frökost för 3 dagar sän.
Til papa:
hakat eg
fil
banan

Leg 1 eg i skåln å haka. Hel i fil. Leg på banan.

Til mama:
hakat eg
majones

Blanda.

Til Anton:
fil
banan
linånsylt

Leg i linonsylt i skåln. Hel i fil. Haka 1 banan.

/Isabelle

2011-10-16 @ 15:58:50 Permalink Frukost Kommentarer (2) Trackbacks ()

Köttfärspaj med tacokryddning

Den här pajen gillar 3 av 4 familjemedlemmar, den 4:e ratar paj än så länge...

Pajskal:
3 dl vetemjöl
150 gsmör
1 ägg

Arbeta ihop till en deg och tryck ut i en smord pajform. Nagga botten med en gaffel. Grädda i 200 grader i 5-10 minuter.

Fyllning:
1 ägg
1 dl mjölk
Stekt köttfärs
Spiskummin
Paprikapulver
Cayennepulver
Salt
Vitpeppar
Vitlök

Vispa ihop ägget och mjölken (om jag har mer tid på mig så gör jag fyllningen på 3 ägg, 3 dl mjölk och mer köttfärs). Krydda köttfärsen och häll den i pajskalet. Häll ner äggblandningen. Grädda i 200 grader i 25 minuter (gör jag den större satsen tar det 45-50 minuter).

2011-10-16 @ 15:29:38 Permalink Kött Kommentarer (0) Trackbacks ()

♫ Isabelles frökost ♪♪ ♪♪♪

ta eg
ta Fil med jodgbar
ta 1 banan
å ta 1 glas vatn ♫♪

2011-10-12 @ 08:59:12 Permalink Frukost Kommentarer (0) Trackbacks ()

Antons frukost

Det här valde Anton att äta till frukost idag:

CB CVCNNCCNYRTTT

W´W CLITU85UR BHJUBHHGHGHBGGHGGFFFYFFFMFFFRFFFFFFFFRFFFFDDDDDF

(fil med jordgubbar, ägg)

HM VXF4Ö3EIBIT'RUEJDJDJDUHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH

3
+++++++++++++++++++

--- PTVTFMMJVYJFF

2011-10-12 @ 08:39:59 Permalink Frukost Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bär

I sommar har vi plockat mycket bär, bland annat:

Hjortron

Åkerbär

Av bären gör vi sylt, glass och bakar.

2011-10-12 @ 07:50:24 Permalink Bär Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grönsaksröra i ugn

Provade att göra grönsaksröra i ugnen idag (en variant på ratatouille) det blev jättegott! Barnen gillade allt förrutom zuccinin :)

1/2 aubergin
1/2 zuccini
1/2 ask körsbärstomater
1 gul paprika
1 grön paprika
1 pkt krossade tomater
Olivolja
Salt och peppar

Skär grönsakerna i lika stora bitar och lägg i en ugnsform. Häll på olivolja, krossade tomater och krydda.
Sätt in formen i ugnen på 175-200 grader i ca 50 minuter.

2011-10-11 @ 18:30:24 Permalink Grönsaker Kommentarer (0) Trackbacks ()

önsbakade sötbölar ♫♫

1kg sötfäs
1 hel frest lök
3 ägg
3 dl grede
1/2-1 dl vatn
svarttpepar, Vitpepar, Salt

Röla söötböar å läg på plåtn.

Gräd I 10 min på 225 gradr.

Servera med ungsbakade rotfrukter, morötter och rödbetor som förvälvs tills de börjar mjukna. Häll lite fin olivolja i en ungsform, pressa en vitlöksklyfta, skär 1 liten citron i klyftor och pressa över lite av saften, bland i rotfrukterna och sätt in i ugnen ca 15-20 min på 200 grader. Boun Apetit!

De två kockarna!

2011-10-10 @ 20:00:07 Permalink Kött Kommentarer (0) Trackbacks ()

PIZZA!

2011-10-09 @ 10:43:14 Permalink Pizza och pasta Kommentarer (0) Trackbacks ()

Välkåmna

Här kåmär jag, Anton, papa å mama at blåga åm mat.
/Isabelle

2011-10-08 @ 17:31:56 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Välkommen till min nya blogg!

2011-10-08 @ 17:27:53 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()