obergsmat

Provade att göra grönsaksröra i ugnen idag (en variant på ratatouille) det blev jättegott! Barnen gillade allt förrutom zuccinin :)

1/2 aubergin
1/2 zuccini
1/2 ask körsbärstomater
1 gul paprika
1 grön paprika
1 pkt krossade tomater
Olivolja
Salt och peppar



Skär grönsakerna i lika stora bitar och lägg i en ugnsform. Häll på olivolja, krossade tomater och krydda.
Sätt in formen i ugnen på 175-200 grader i ca 50 minuter.